Restaurant O'Berges du Moulin à La Wantzenau

Saveur authentique et Cuisine d'inspiration provençale

01 - Bienvenue

Sébastien Werlé vous propose
une nouvelle table chaleureuse dans un cadre épuré et bucolique.
Plat & menus du jour le midi
Suggestions à l'ardoise, Salades composées midi & soir Carte de saison & Grillades à la braise le soir
Nous pouvons organiser vos Journées de travail, Séminaires avec ou sans hébergements, Événements familiaux, Brunchs, ....

02 - Histoire

O'berges du Moulin, restaurant à la Wantzenau

« L’Oberges du Moulin » occupe les murs de l’ancienne scierie, sur la rive du Muehlgiessen,  un bras de l’Ill qui alimentait autrefois le Moulin de La Wantzenau.

Le projet a éclos sous l’impulsion et l’énergie de Sébastien Werlé,  cuisinier fidèle du Moulin et de Philippe Clauss,  patron et chef du Restaurant au Moulin. L’ambiance est chaleureuse et épurée, la salle ouverte sur la rivière.

La terrasse ombragée par l’aulne séculaire composent l’écrin idéal et bucolique pour profiter au mieux des saveurs authentiques d’une cuisine d’inspiration provençale 

05 - Environnement

Extérieur

La terrasse ombragée par l’aulne séculaire composent l’écrin idéal et bucolique pour profiter au mieux de votre repas.

Nous vous accueillons dès l’arrivée des beaux jours !

Menu de la semaine

Entrée

– Jour férié

Plat

– Pas de plat du jour

Dessert

Dessert du jour ou coupe de glace / sorbet – 2 boules au choix

Entrée

– Gaspacho de courgettes au thym & tuile au parmesan

Plat

– Mignon de porc feuilleté & basilic, Duo de carottes & choux blanc en salade

Dessert

Dessert du jour ou coupe de glace / sorbet – 2 boules au choix

Entrée

– Toast asperges & jambon à la ciboulette

Plat

– Sauté de canard thaï, Riz basmati

Dessert

Dessert du jour ou coupe de glace / sorbet – 2 boules au choix

Entrée

– Salade de crevettes, mangues & avocat

Plat

– Cuisse de lapin aux champignons, Pâtes

Dessert

Dessert du jour ou coupe de glace / sorbet – 2 boules au choix

Entrée

– Cake au fromage & chorizo, Mesclun

Plat

– Poisson du jour

Dessert

Dessert du jour ou coupe de glace / sorbet – 2 boules au choix